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Le Domaine

Le Domaine Léon HEITZMANN est un domaine familial et ceci depuis 6 générations.

C'est au coeur d'Ammerschwihr que se situent nos caves où nos vins sont élevés traditionnellement en foudre de chêne. C'est là aussi que se situe le caveau où nous faisons découvrir notre production qui comportent tous les cépages alsaciens.

Notre surface viticole est répartie sur 5 communes et comporte en particulier des parcelles sur les fameux coteaux Grand Cru Kaefferkopf et Schlossberg.

Depuis 2006, la totalité de nos 12 hectares de vignes sont cultivées en bio, avant d'évoluer en 2008 vers la biodynamie.